صدور ملفوفه بالجبنه الريكفورد
مقدمه من روكي صادق
المكونات
نصف كيلو صدور مخليه ومدقوقه
ماء بصلتين كبار
علبه زبادي
نصف معلقه صغيره ثوم مفروم
ملح وزعتر وجنزبيل بودره
قطع جبنه ريكفورد
قطع روزبيف
خيط لربط الصدور
الطريقه
نتبل الصدور بماء البصل والملح والبهارات والثوم ونتركها ساعتين في الثلاجه
نفرد قطعه الصدور ونضع عليها قطعه روزبيف وقطعه جبنه ونلفها ونقفل جنابها ونربطها بخيط
نسخن الجريل او الطاسه جامد ونشوي الصدور من كل الاتجاهات ونغطيها ونهدي النار ونتركها تنضج وتقدم ساخنه بجانب مكرونه او بطاطس بيوريه وسوتيه او سلطه جبن مشكله
0 التعليقات :
إرسال تعليق